如何自制美味的寿司？

1、一碗热米饭，一小勺盐，一点醋（根据个人喜好，可以边放边尝一尝），如果怕自己掌握不好用量，可以买一瓶现成的寿司醋，混合搅拌均匀备用。

2、锅内倒油，鸡蛋液打散摊成薄饼，煎熟。

3、取出鸡蛋饼，切成长条状备用。

4、胡萝卜、黄瓜、香肠切成条。

5、寿司卷上铺一张紫菜，均匀地铺上一层米饭，依次摆好胡萝卜条、黄瓜条、香肠条。卷的时候一定要按压紧实。

6、卷好后切成小段，摆盘。

7、美味的寿司做好了，喜欢吃沙拉酱的再挤上一些沙拉酱，绝对美味哦！