1、准备好所有的食材。
2、香菇泡发洗净切碎。
3、荸荠去皮洗净切碎。
4、肉馅中加入荸荠，香菇，盐，酱油，胡椒粉，鸡精，白糖，香油拌均匀备用。
5、白菜叶洗净入开水中焯烫。
6、把香菜也放入一起焯烫。
7、焯烫好的白菜叶过凉沥干水分，铺开放入一团馅料。
8、然后包成包子状，用一根香菜扎紧，如同一个福袋。
9、把白菜包放入盘中入蒸笼。
10、加盖大火蒸制15-20分钟。
11、这时准备好鸡汤，水淀粉，枸杞。
12、炒锅倒入鸡汤烧开，把蒸白菜的汤汁也倒入锅中。
13、加少许盐调味。
14、淋入水淀粉勾芡。
15、然后把芡汁浇在白菜包上面，点缀枸杞即可上桌。
