孜然虾的经典做法

1、将对虾洗净后，去虾头，抽出泥线（虾头宜可与其它食材同煮，不浪费），再将对虾用刀或尖头的剪刀开背备用

2、分别将葱、姜、蒜头、洋葱、小红椒洗净、切碎，备用

4、再将对虾翻至另一面继续煎至金黄色

6、锅中再倒入10毫升食用油，再倒入事先切好的配料，用中小火翻炒，煸出香味