怎么做酥脆的虾片

1、准备鲜虾用清水多洗几遍去虾头虾壳虾线（虾头和虾壳不要扔，做虾油）

3、虾肉，蛋液，加几滴柠檬汁（河虾就放一克盐，我用的海虾就没有放盐）放料理机打成虾泥或者刀切成泥

5、放入裱花袋备用电蛋卷机里挤一点点，盖上小火烤