冬瓜炖粉条的做法

1、主料：冬瓜500克、干粉刳噪受刃条100克、猪肉200克（五花肉最好）辅料：植物油适量、盐适量、八角1个、辣皮子2个（不吃辣的不加） ，姜5克、老抽5克、香葱2根

3、热锅凉油下五花肉煸炒出水分出香味出油脂，这样炖出来味道香浓

5、加冬瓜块、和辣皮子快速翻炒均匀，多翻炒几分钟把冬瓜炒出水分出香味

7、加清水盖过冬瓜块，冬瓜水分多，加水注意这点

9、可以加锅盖焖煮几分钟，这样冬瓜和粉条都熟的快

11、加鸡精翻炒均匀，在煮2分钟左右