酸辣黄瓜金针菇

1、准备好所有食材，洗净。金针菇剪去根，丢弃，并将其撕成丝状。

3、捞出绰好的金针菇，放凉备用。

5、胡萝卜切丝，香菜切小段，蒜压成泥状。

7、搅拌大概半分钟，黄瓜会杀出水，倒掉杀出的水分。

9、倒入香菜，拌匀即可装盘食用。