西红柿面的家常做法

1、番茄用开水烫至表面裂开，然后去皮。

3、在锅里放些油。当油是70？ot，慢慢地放西红柿进去。

5、西红柿成浆以后，放入少量番茄沙司。这一步的目的在于增加番茄的酸和鲜！

7、水烧开以后倒入锅里，多少可根据自己喜好，（此时可以放入荷包蛋）然后盖上盖子。