干锅花菜的制作方法

1、买回来的花菜先切好，再洗干净。

2、起锅热油，倒入切好的花菜，小火翻炒香，炒干花菜里的水分盛出备用。

3、另起锅热油，倒入五花肉翻炒至变色，再倒入葱姜蒜炒香，不断反复的翻炒出五花肉的油脂，放入1勺麻辣香锅酱调味（其他调味料就不用放了），然后翻炒均匀出香味。

4、倒入煎好的花菜和韭菜，然后大火翻炒均匀即可出锅。

5、成品：干锅花菜。