炸鸡块的做法

1、鸡大翅4只洗净后斩成小块

2、鸡粉一包，佐料精一包，用来腌制油炸类食物很香，没有的话用五香粉或其他香料代替也行

3、斩块的鸡翅放入碗中，加入适量生抽、盐、佐料精抓匀腌制1小时，可放冰箱保鲜

4、腌制好的鸡块加入两勺面粉和一勺炸粉抓匀

5、锅内放多一点油加热，下鸡块中火炸至定型

6、将炸好的鸡块盛出放凉

7、将锅内的油继续加热，下鸡块大火复炸一下

8、最后出锅装盘，好吃的炸鸡块就走好了