炒南瓜（金瓜）的做发

1、摘一个新鲜的南瓜，当然也可以去菜市场买一个 ; 拿回家 以后进行削皮处理。

2、削皮完皮 以后进行去讓，切成一块一块的。

3、在把南瓜切成片状。

4、锅里面放入适量的油，在放入刚切好的南瓜进行爆炒。

5、加入适量的水，炒个8分钟左右，加入盐巴调料即可 。