小田螺怎么吃

1、清理田螺田螺泡在水里滴入香油使其吐净泥沙，用钳子将尾部去除， 清洗干净。

3、翻炒田螺热锅热油， 加入切碎的豆瓣酱进去煸炒，煸炒出红油蒹筻分虞后加入蒜粒和姜末进去爆香，再加入处理过的田螺进去翻炒。