美味的清蒸鱼做法

1、把鲳鱼洗干净，用刀在鱼身切几刀（这样比较入味），然后在鱼身上抹些盐，铺些姜片！

3、10分钟之后出锅，后把碗里的水倒掉，在鱼身上淋点生抽。然后热油锅，煮油，冒白烟时倒入到鱼身上，就大功告成了。