美味热菜：腌菜炒汤圆做法

冰冻的鳓因瘵坛汤圆过油炸后与腌菜一起炒，内馅可依据自己的口味挑选，这是一道地道的云贵菜。汤圆脆擤炻汨筏糯、外酥内滑，加上外皮酸菜的滋味，咸中带酸，酸中还有汤圆馅的甜味，中和了汤圆的腻口。这次的汤圆选用了抹茶口味，还带着一股茶香。这样的层次，这样的风味，让你每口都有不同滋味。温馨小贴士：

1、腌菜最好用云南的腌菜。

2、内馅可依据自己的口味挑选。

3、油温五成热时关火下入汤圆。

4、汤圆炸至稍变色有破皮即刻捞出。

5、腌菜本身有咸味所以调味时不用再放盐。