冬吃萝卜夏吃姜

 时间:2024-10-11 19:10:52

1、准备好食材以及一个干净的玻璃罐,玻璃罐要事先用开水消毒,晾干。

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3、将晾干水分的仔姜均匀地切成薄片。喜欢切块的也可以,不过切薄片可以缩短腌制的时间。

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5、把腌制好的姜片装入玻璃瓶里码好。腌制出的水分可以不要,但也不需要特意去挤干。瓶子宜选用玻璃瓶或陶制的,不宜用塑料瓶。

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7、好了,盖上盖子密封严实,过4-5日后就可以食用啦。盖子密封性不好的,可以在瓶口处包上几层保鲜膜,增加密封性能。

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