如何制作柠檬鸡爪

1、准备一些鸡爪，去掉指甲之后将柠檬切成块状，然后冷水下锅。

2、锅中放入葱姜和料酒，煮15分钟之后捞出来一趟冷水。

3、在鸡爪上面放生姜葱段和柠檬、还有小米椒等调味品，然后腌制入味即可。