怎么做花开富贵虾

1、用温水泡软粉丝。

2、虾洗净，去虾须，开背去虾线。

3、粉丝泡软后，控干水分，加入蚝油拌匀。

4、将虾摆盘备用。

5、油锅爆香蒜末。

6、带蒜末炒至表面微黄，加入生抽、盐、糖，炒匀。

7、将炒香的蒜末均匀的铺在虾背上。

8、开水蒸10分钟。

9、撒上葱花淋上热油即可。