鲜虾玉子豆腐

1、主料：玉子豆腐2条、鸡蛋3个、鲜虾5个。

3、处理好的虾球放入碗中，加入一点点白胡椒粉、1克食盐、少许淀粉抓匀备用。

5、切好的玉子豆腐平铺码入盘中。

7、打散的蛋液到入铺了玉子豆腐的盘中，放入蒸锅，上汽后小火蒸10分钟。

9、取出，撒上少许香葱末点缀一下，淋上蒸鱼豉油即可。