皮蛋冻怎么做?

 时间:2026-04-27 03:31:25

皮蛋分成4瓣,模具中刷油,皮蛋摆放整齐,打4个鸡蛋,蛋清蛋黄分离,蛋清倒入模具中,摆入切好的火腿肠,上蒸笼大火上汽蒸10分钟,再倒入蛋黄,继续蒸5分钟,取出切片,整齐的摆入碗中即可。
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