心心念念的土豆片炒腊肉

1、青椒切块，土豆切片沥干备用，培根片在水中浸泡10分钟以上，蒜片切片，姜片切片，麻辣小米粒

2、把熏肉无油地放进锅里。用小火慢慢搅拌培根中的脂肪（如果培根太薄，往锅里放些油）

3、当腊肉煸出不少油时放入姜丝蒜片和小米辣爆香

4、将薯片炒至透明，然后加入1勺蚝油和1勺酱油

5、加青椒炒一会，加点盐？调味料，搅拌均匀直至出锅

6、出锅装盘，香喷喷的下饭菜就可以享用了??