怎样制作冰皮月饼皮

1、糯米粉倒入盘中摊开，放入微波炉加热约30秒，让糯米粉熟透，备用。

2、取一汤锅倒入奶水与植物油，以小火煮约1分钟，再加入玉米粉、熟糯米粉以及细砂糖，搅拌均匀后熄火，备用。

3、利用杆面棍用力捣匀，捣至粉糊成为光滑的麻糬团。

4、桌面撒上些许熟糯米粉（分量外），把作法3麻糬团搓成长条状，分切为12等份，搓成圆球状即可。