超级酸爽的鳕鱼新吃法的做法

1、准备食材辅料：胡萝卜1/3根切丝，香菜10根（爱吃可以多放，不爱吃可以不放），蒜切沫，姜3片切丝。

2、把鳕鱼片成薄片，加入姜丝加入黄酒加2克盐调味腌制一下。

3、锅子烧热，加入底油，放入蒜末姜丝。

4、加入清水或者高汤均可，烧开后放入鱼片，带鱼片变色即可关火。加入蚝油1小勺，盐3克调味。

5、把鱼片连同汤一起倒入装好金针菇和豆芽的碗中。加入蒜末，我还想吃的辣点加了点辣椒粉，用另一口锅烧一点热油淋到蒜末和辣椒粉上面增香。

6、放上香菜……一道酸辣软嫩，超级下饭的酸汤鳕鱼片就做好了。