怎么做黑芝麻小餐包

1、将除黑芝麻，黄油以外的所有材料倒入盆里混合揉成面团。

2、将50克黑芝麻放入搅拌机里打碎成黑芝麻粉。

3、黑芝麻粉倒入揉好的面团。

4、加入黄油继续揉至光滑有弹性。

5、盖上湿布或者保鲜膜，放置温暖处发酵至2倍大。

6、将发酵好的面团轻压排气，分成16份，切割滚圆。

7、将滚圆的面团分别放入铺好油纸的烤盘里。

8、将烤盘放置温暖的地方发酵至2倍大，表面刷蛋液，表面撒上剩余的10克黑芝麻，180°烤箱中层15分钟