油条制作方法

1、准备面粉发酵粉，盐放入盆中。

2、加入鸡蛋一个，加入少许玉米油搅拌成絮状。

3、和成面团醒发2倍大

4、把面团整理成条状，擀成薄片，不用排气。

5、切成条状，两个叠加。用筷子按压，两头收紧。

6、再次醒发10分钟左右，锅中放入豆油，7成热放入油条。

7、炸至两面金黄，装入盘中，酥脆香香的油条。