如何做牛肉豆腐包子

1、将#面皮#中所提到的原材料准备好，酵母倒入温水中静置片刻后，倒入面粉中，混合成面团，反复揉成一个柔软而光滑的面团。

3、取出发酵好的面甭镅彷铽团，排气搓成长条，然后20克一个剂子，然后擀成包子皮厚度，不要太薄，以防破皮。然后开始包成包子，这些面粉我包了18个，馅料也差不多正好用完

5、同时取一只小碗倒入大半碗水一勺面粉，调匀，再倒入油，油和水的比例是1:3。开大火之后将油水倒入平底锅中，使倒入的液体差不多在包子的二分之一处，盖上锅盖开大火（这里的锅就是正常家用平底锅的大小）