怎样在家制作松软美味的黑豆浆蒸黑米蛋糕步骤

1、准备黑豆浆所需要的原材料。

3、混合枸杞和黑芝麻，倒入九阳破壁料理机，并加清水至900-1000ml水位线。

5、半个小时左右就可以喝到浓郁香醇的黑豆浆了。

7、混合黑豆浆+10g绵白糖+玉米油至乳化状态后筛入黑米粉，搅拌至无干粉状态后停止搅拌，加入蛋黄，拌均匀。

9、将1/3蛋白糊倒入蛋黄糊混合均匀后，将蛋黄糊倒入蛋白糊料理盆中翻拌均匀。

11、片开蛋糕，中间抹上黑芝麻酱，这样形成黑豆浆、黑米蛋糕、黑芝麻酱三重奏。