凉拌苦瓜的做法

1、

第一步：将苦瓜对半切开去除所有的瓜瓤。

2、

第二步：将苦瓜切成薄片。小贴士：苦瓜切得越薄越好，这样方便入味。

3、

第三步：锅中放入适量的清水，待水烧开，倒入苦瓜烫两分钟。

4、第四步：将苦瓜捞出过凉水。

5、

第五步：将苦瓜捞出控干水分，加入适量的盐腌制十分钟，倒掉多余的水分。

6、

第六步：往苦瓜中放入适量的白糖，芝麻和蜂蜜搅拌均匀。

7、一道美味可口的凉拌苦瓜就做好了，希望大家能够喜欢。