黄瓜鸡蛋饼的做法

1、黄瓜表皮用盐搓洗干净，去皮

2、把黄瓜皮装入料理杯，加入少许水，搅打细腻

3、黄瓜汁过筛后取重40克

4、磕入鸡蛋，倒入面粉

5、搅拌成粘稠易滑落状态

6、装入裱花袋，底部剪个小口

7、开小火，挤入黄瓜鸡蛋糊

8、煎至小饼变色，用铲子能铲得动就熟了