食补佳品大果肉草莓酱的做法

1、首先，你得去买草莓

2、草莓洗净，小一点的对半切，大一点的切四块，冰糖和草莓混合放～

3、最好是静置一夜，让果肉里的水分全部析出，我今天做的有点急，就放了4个小时（所以在煮的时候我放了一点水）

4、这个是我之前做的，完全析出的状态，冰糖全部融化了（如果全部析出，在下一步煮的时候就可以不用放水了）

5、因为放置时间短，加了一点水，水的份量与草莓高度平齐，大火煮开，转小火撇浮沫

6、继续撇一直撇，直到浮沫变少

7、小火熬煮5分钟左右（依旧需要撇浮沫），关火煮好盛出，就是超级完美好吃的草莓酱啦