清炒韭菜苔的做法

1、韭菜苔把底部老一点的梗切除，清洗干净后切成长段，蒜瓣去皮后切碎，红辣椒去籽后切成丝。

2、锅中倒入食用油，将食用油烧至六成热，加入蒜瓣爆出香味。

3、然后将韭菜苔和红辣椒倒入翻炒。

4、大火翻炒几下，加入食盐调味。

5、继续大火翻炒至韭菜苔断生，加入少许鸡精调味。

6、再翻炒几下，又脆又嫩，美味好吃的韭菜苔炒辣椒就做好了。