广东炒米粉的做法 最正宗的做法

1、把要洗的食材都清洗好，不能吃辣椒的可以不放。

2、把米粉放到热水中泡10分钟，泡软之后过一遍凉水。

3、把所有的食材都切好。

4、锅中烧油，先煎一个鸡蛋出来。

5、用煎鸡蛋剩下的油炒菜，放入姜蒜，辣椒，葱白和火腿慢慢煸炒。

6、然后加入米粉开大火炒。

7、放入青菜，鸡蛋，酱油和盐继续快速翻炒。

8、最后快炒好之前加入小葱。

9、一道炒米粉就完成啦。