油焖大虾怎么做

 时间:2024-10-12 15:07:44

1、把准备好的大虾清洗干净,去掉虾线。

油焖大虾怎么做

2、碗里倒入少量的料酒,把大虾腌制15分钟左右。

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3、把葱姜都切丝,大蒜切成片备用。

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4、碗里倒入生抽、香醋,水,白糖、淀粉搅拌均匀,调成料汁备用。

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5、炒锅内倒入适量油,油热后倒入大虾翻炒均匀,煎至出虾油捞出备用。

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6、锅里留点底油,倒入葱姜蒜爆香,倒入调好的料汁,再倒入大虾。

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7、翻炒一会儿,倒入适量的料酒,盖上盖儿,焖煮到收汁后,加少量盐就可以出锅了。

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