鸡米花怎么做？

鸡胸肉切丁，加入葱、姜、料酒、生抽、奥尔良腌料，抓腌20分钟，裹上淀粉，裹上鸡蛋液，再裹上面包糠，6成油温下锅炸，炸至金黄酥脆捞出即可。