养胃篇——清水面

1、 锅中加凉水，上火，煮沸。水不必过多，我这个是一人的量。

3、 水开下入挂面。注：用筷子将挂面打散，让挂面均匀“喝水”。

5、 加入火腿肠之后，用筷子将火腿肠铺开。这时候直接关火，加锅盖，稍微焖一下。焖的目的是：一让面彻底变软；二让火腿肠的味道跟面更加融合。

7、 怎么样？是不是超级简单？看似简单，却含有大智慧，呵呵......这可是我几十年的“经典之作”啊！ 赶快试试吧~