如何鉴别乙醇和甘油

1、两种方法进行鉴别：

①物理方法：

乙醇具有挥发性， 打开时用鼻子闻闻，有酒味的就是乙醇。

2、②化学方法：

各取少量样品于试管中，加几滴新制氢氧化铜浊液，振荡后观察，

氢氧化铜浊液不澄清的是乙醇，乙醇与氢氧化铜浊液不反应

氢氧化铜浊液澄清的且溶液为降蓝色是甘油。甘油含三个羟基，氢氧化铜浊液溶于含多个羟基的甘油，呈特殊蓝色。