1、（1）设定：提前设定加热温度为135度，时间设为定时7分钟。（2）称重：用干净的勺子从面粉密封袋中舀出7克面粉铺撒在称量盘中，用勺子将面粉平铺均匀，然后等待显示屏重量数值稳定。（2）重量数值稳定后，按“START”开始键测试即开始，临近7分钟，烘至重量数值差不超过 0.005g，即为恒重状态了。7分钟结束后测出的数值为13.79.
2、通常测试需要进行几次，第二次保持温度和定时时间不变。同样用7克面粉，铺满称量盘的边缘。等屏幕数值稳定后，按开始键进行测试即可。最后得出的数据进行分析。结果分析：1.由于烘干的时间足够，所以面粉水分被完全烘干，所得出的数值精准。
