榨菜炒鸡蛋的做法,榨菜炒蛋怎么做好吃

1、准备好食材：鸡蛋4个、大蒜苗一根、辣椒一个、榨菜一包。

2、把鸡蛋加一点盐使用筷子打散备用。

3、锅里放入食用油，油热后撒入蒜白、辣椒炒香。

4、倒入鸡蛋液，把鸡蛋炒散炒熟，在炒的过程中加入少于料酒可以去除腥味还能提鲜。

5、然后用铲子炒的时候将鸡蛋分割一下，炒成小块状。

6、在倒入榨菜丝继续翻炒一分钟左右，翻炒均匀后关火即可出锅，美味好吃的鸡蛋炒榨菜就做好了，味道有一点儿辣辣的，赶紧尝一下吧！