菜花胡萝卜炒肉怎么做好吃

1、菜花掰成小朵，胡萝卜洗净切片。

2、锅中烧开水，放入菜花，胡萝卜焯一下，开锅捞出，放入凉水中过凉，捞出沥干水分备用。

3、猪肉切片，葱洗净切片，姜洗净切丝。

4、锅中倒入食用油，放入五香粉，油八分开，放入肉片煸炒，肉片变色，放入葱，姜爆香。

5、放入菜花，胡萝卜煸炒，放入盐，生抽煸炒。

6、放入味素，水淀粉勾芡，出锅装盘。