正宗咖喱鸡肉饭的做法

1、先把准备好的土豆、洋葱、胡萝卜洗干净改刀切成小块，备用。

2、再把鸡腿去骨去皮切成小块，加上少许盐和料酒，抓匀腌制10分钟。

3、然后起锅烧油，油热放葱姜，倒入腌制好的鸡肉，炒至变色盛出备用。

4、锅留底油，的导入洋葱，翻炒出香味。

5、倒入土豆和胡萝卜，翻炒两分钟放入鸡肉。

6、再加上没过食材的清水炖10分钟，土豆煮至软烂，放入适量青豆粒，一块咖喱。

7、小火煮至咖喱融化，汤汁变浓稠，即可出锅。

8、把煮好的咖喱鸡肉淋在刚蒸熟的米饭上边，简单易学的咖喱鸡肉饭就做好啦。