1、备好主料辅料，根据自己的口味准备量的多少哦。牛腩买带筋的更加有口感，牛腩要洗净用沸水淖过两遍去血水，沥干。
2、切块备用。
3、下花生油、蒜子、姜爆香。
4、加入主料辅料，翻炒。香味飘出，加入没过牛腩的热水，焖煮。焖开锅后（喜欢醋味的，可以在这个时候加一点陈，这里没加），盖盖子开中小火焖一个小时。
5、一个小时后，加上白萝卜块。翻炒几分钟。
6、倒入电饭锅（有压力锅可以优先选择），汤汁如果不够可以加些热水没过食材。时间一个小时。（自己看牛腩的程度来决定时间）
7、大功告成。比外面吃的更纯正哦。
