豆角茄子的家常制作方法

1、洗净食材（豇豆，茄子），各自切长条备用；

2、热锅，倒入大量的食用油加热；

4、豆角炸至表皮发白微软控油捞出待用；

7、倒入炸好的豆角和茄条翻炒均匀，即可出锅食用。