青椒跟豆腐怎么做才好吃

 时间:2024-10-12 04:52:26

1、青椒用手掰成大小适中的块,怕辣的可以戴一次性手套。韭菜洗净。豆腐切块。姜蒜切沫。

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2、热锅凉油,油温七八成热下豆腐煎制成双面金黄,盛出装盘里。锅底剩余的油可以直接下姜蒜煸香。

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3、放青椒片,大火煸炒半分钟,放豆腐,翻炒一分钟。依次放盐,料酒,耗油,生抽,酱油继续翻炒半分钟,加韭菜。韭菜很容易熟,稍微翻炒半分钟就可以出锅装盘了。

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4、出锅,装盘!

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