油泼金针的做法

1、将金针菇　葱和红辣椒洗净备用。

3、把切好的金针茹，像这样头向外，根向内，均匀的平铺在圆盘中。

5、找一个空碗调好味料。根据自己口味加入盐、鸡精，一般口味为一样一勺。再加入３勺生抽，５勺凉白开。并搅拌均匀。

7、用保鲜膜装金针茹封好。

9、在蒸的过程中，将葱和红辣椒切好备用。

11、再摆上切好的红辣椒。

13、油烧熟以后，均匀地倒在金针茹上，就这样一盘极具荤菜口感的油泼金针茹就做好了。色得味具全！