炒生爆盐煎肉方法

1、准备食材，肉，蒜台，花椒，老抽，姜片，

2、空锅烧烫一点，倒入1汤勺色拉油烧熟，放入肉片，炒散，加老抽1调味勺放入，花椒，生姜，下锅炒香

3、待肉片刚出油时这下就可以放入郫县红油豆瓣1.5调味勺，炒熟红油豆瓣，

4、接下来放入蒜台炒至断生，就是刚变绿响声刚过一为断生，起锅装盘，可以适当放点味精。