1、这是材料，另外烧一壶热水备用，剩下的就是剁肉了，
2、我是把蒜子，姜放一块剁了，剁好后放入生抽，老抽，盐，盐一会，也可以放点黄酒。
3、辣椒，豆角切碎。
4、放油，先下肉末，在放豆角，炒的时间不能长，之前腌肉已经放盐了，这里可以放，也可以少放点，放味精，白糖调味。
5、馅料冷却的时候我们开始和面，用刚烧开的水，和硬点。
6、准备一个保鲜膜拮揶糖纫袋子，一碗清水，一个刀，作用嘛就是压粑的皮，哈哈，这是我们家那边一个妈妈的自创！很方便哦！
7、保鲜膜上面涂点水，将面团揪成一个小的面团，放在保鲜膜中间，
8、再把盖起来。
9、菜刀压一下，用力要均匀，面皮才会一样的厚，这样比较好包。
10、登登…面皮压好了，
11、放入馅料，再把包一起，然后稍微压平点就是粑了。
12、就是这样。
13、做好后下过煎熟。很好吃的哦！
