猪肚鸡火锅怎么做

1、‍准备三黄鸡一只，猪肚一个，配料

3、白胡椒锅中炒香，放入‍

5、准备三黄鸡一只，猪肚一个，配料

7、猪肚洗净，去掉多余的肥油，姜片、葱结，冷水下锅焯水，煮沸后再煮3-4分钟，切捞出过凉水，备用

9、白胡椒锅中炒香，放入捣盅成粗颗粒备用

11、起锅放入处理好的猪肚、大骨、姜片、白胡椒粒、沙参、党参、玉竹、淮山、蜜枣等药材

13、三黄鸡斩成小件，加入盐、姜丝腌制