担担面的酱料怎么调

1、先准备好的需要的面，然后将胡萝卜和黄瓜洗净备用；

3、将黄瓜和胡萝卜切丝备用，烧开水，将胡萝卜丝和黑豆苗烫熟，捞出放冷水里冰一下备用；

5、沥干净水，放入大盘中，淋入橄榄油，用筷子甩面刳噪受刃条，使面条均匀裹上油防止粘连，然后放入空调房冷存，准备一份肉炸酱；