东北素馅茄盒子家常版

1、芹菜，小白菜择洗干净后，用开水焯过后，用凉水透凉。备用。

2、土豆去皮，切成碎块，芹菜小白菜剁碎。

3、茄子洗净，去蒂。

5、将馅料加入调料后，搅拌均匀。