韭菜炒魔芋的做法步骤

1、主料：魔芋200克，韭菜200。辅料：植物油适量、盐适量、生抽5克、姜2克、鸡精1克，豆瓣酱一大勺（可选）。

3、把魔芋切成丝或者条，这样和韭菜一样的形状好看好有食欲。

5、热锅凉油，加花椒粒和姜末炒出香味。

7、加魔芋一起翻炒均匀出香辣味，加生抽翻炒均匀。

9、一般豆瓣酱和生抽就够味了，不用加盐；最好尝尝味道以后在加盐，这样不会咸了，这样不会咸了，加鸡精快速翻炒均匀。