怎么做冰凉可口的香草杏桃奶冻

1、我们先将吉利丁片泡软，要用冰水，然后拿出杏酱，没有的同学可以用其他果酱

2、加入香草籽，香草荚先不扔。继续加入细砂糖、牛奶和淡奶油

3、开火加热至微微沸腾后关火，降温至45度左右，温度过高吉利丁片可能会失效

4、然后取出充分泡发的吉利丁片，用力撺干水份放入奶冻液里搅拌至溶化

5、然后等奶冻液稍许冷却浓稠一点后再倒入杯中，这样可以防止香草籽大量沉底

6、放入冰箱冷藏四小时以上，表面摆上切成丁的油桃，一杯软duangduang的香草杏桃奶冻就做好啦～