糊辣鱼汤的做法

1、新鲜鲈鱼处理干净后将鱼头和尾部放入碗中

3、锅中放入适量调和油，油热后将花椒放入锅中炸出香味

5、再放入葱和蒜爆香

7、放入适量黄酒，放的时候要顺着锅边转圈倒入

9、再放入适量的淡味生抽，如果咸味的就要减少用量

11、晃动炒锅，让食材混合均匀

13、然后放入小米椒，用量根据自己口味来调整